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完善肉菜溯源称重系统需多方发力

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     黑龙江大学经济与工商管理学院院长焦方义表示,从食品安全角度,肉菜溯源称重系统一定要推行,农药、兽药残留超标,对人体伤害不可估量。如果追溯不清,食品安全从源头上就控制不了。

    如何去执行这个溯源称重系统体系?首先,超市得严起来,进入超市的蔬菜和肉制品要按追溯程序走,若不按程序走,追究超市责任;其次,要简化程序,让业户、商超用起来都感觉方便,排斥心理也会大大降低。此外,哈市需尽快制定出台市场管理方面的法律法规,设置市场门槛,强制要求“肉菜不可追溯便不能入场",从法律层面来推进肉菜追溯体系的建设和运行。

   黑龙江大学经济与工商管理学院院长焦方义表示,从食品安全角度,肉菜溯源称重系统一定要推行,农药、兽药残留超标,对人体伤害不可估量。如果追溯不清,食品安全从源头上就控制不了。


如何去执行这个体系?

   首先,超市得严起来,进入超市的蔬菜和肉制品要按追溯程序走,若不按程序走,追究超市责任;其次,要简化程序,让业户、商超用起来都感觉方便,排斥心理也会大大降低。此外,哈市需尽快制定出台市场管理方面的法律法规,设置市场门槛,强制要求“肉菜不可追溯便不能入场",从法律层面来推进肉菜溯源称重系统的建设和运行。


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